アルミ製の鍋焦がす

アルミ製の鍋についた汚れを取ろうと、過炭酸ナトリウムの粉末で煮沸したら、黒ずみになってしまった。粉末の容器には調理器具の絵が載っていたから使ったのだが、よくよく冷静になれば、あれはステンレスだった。

そのときウチに来ていた電気関係の業者の方が、実は元料理人だということで、この話をしたら、酢と水をつけてスポンジでこすればイイということだった。